Молокомания

Все интересное о молоке и молокопродуктах

Tag: Книги о молоке

Книги про молоко, которые стоит прочитать

 

 Книги о молоке

Краткий обзор рынка книг о молоке и молокопродуктах:

1. Биохимия молока и молочных продуктов Горбатова К.К., 2010

2. Все об обычном молоке Дубровин И.

Continue reading

Процесс Созревания Сыров и Пути его Ускорения

книги про молоко

Книги о молоке и молокопродуктах

Книга «Процесс созревания сыров и пути его ускорения» (скачать: process_sozrevania_syrov_i_puti_ego_uskorenia), автор Н.В. Алексеев, 1963 г.