Молокомания

Все интересное о молоке и молокопродуктах

Author: Admin (page 2 of 4)

Питательные вещества в сыре и сырное производство

сыр и его производство

Сыр является концентрированным молочным продуктом, который всегда был частью рациона человека на протяжении тысяч лет.

Как в случае с молоком, йогуртом и всеми другими молочными продуктами, сыр, естественно, содержит много питательных веществ, включая кальций, фосфор, белок, жирорастворимые витамины и другое.

Continue reading

молоко для здоровья

Потребление молока и молочных продуктов приносит многочисленную пользу для здоровья.

Здоровье костей

Молоко и молочные продукты являются поставщиками кальция, фосфора, магния и белка, которые необходимы для здорового роста и развития костей.

Continue reading

Витамины и Минералы в Сливках

состав сливок

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины включают витамины A, D и E.

Continue reading

Молочные Сливки и Здоровье

сливки

Сливки имеют высокое содержание жира. Поэтому желательно потреблять их в умеренном количестве, чтобы поддерживать здоровую и сбалансированную диету.

Трансжирные кислоты

Как и все молочные продукты сливки содержат природные трансжирные кислоты.

Continue reading

Интересно о сыре

Cheese сыр

Быстрые факты о сыре:

• Существует более чем 700 сортов сыра

• Необходимо около 10 литров молока для производства одного килограмма твердого сыра

• Чеддер является любимым сыром в мире

Continue reading

Интересно про Творог

творог

Творог — один из древнейших продуктов.

Римские писатели (Варрон, Колумелла) свидетельствуют о том, что творог был известен в Древнем Риме. Римляне употребляли в пищу соленый и несоленый творог, а иногда перед употреблением его смешивали с молоком, медом и даже с вином.

В IX—X вв. творог был у славян продуктом чуть ли не повседневного питания.

Блюда из творога долгое время назывались сырными (например, мы говорим «сырники»). Однако это не потому, что творог не был известен нашим предкам. Наоборот, он был в широком употреблении за несколько столетий до появления. Но наши предки называли творог сыром.

Continue reading

Питательные Вещества в Молоке

Love milk
Молоко является одним из наиболее полных питательных продуктов,  доступных на рынке продуктов питания на сегодняшний день.

Это, естественно, хороший поставщик целого ряда питательных веществ, необходимых для роста, развития и поддержания человеческого тела, а главное молоко не содержит искусственных консервантов и красителей.

Continue reading

Питательные Вещества в Йогурте

йогурт

Йогурт — кисломолочный продукт, произведенный путем добавления безвредной культуры бактерий к молоку.

Continue reading

Немного о Сметане

сметана
Сметана — национальный продукт, знакомый долгое время только жителям нашей страны. За границу она «проникла» только после второй мировой войны. В некоторых странах сметану называют «кислыми сливками».

Сметана — «самообразующийся» продукт.

Continue reading

Все о Кефире

Kefir кефир

Родиной кефира считается Кавказ. Там кефир имеет различные названия: кяфир, кэпы, кхагу, чыппэ и другие.

Кефир считался и сейчас считается не только прекрасным питательным средством, но также и целебным напитком при многих серьезных болезнях, например чахотке, золотухе, малокровии…

Сначала кефир распространился по всему Кавказу и Крыму, а затем проник в Украину и Западную Европу.

Continue reading

Older posts Newer posts